Guía para el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos de 2023: las normas alimentarias salvan vidas
6 de marzo de 2023
| Informe técnico
Visión de conjunto
El quinto Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos se celebrará el 7 de junio de 2023 con la finalidad de sensibilizar sobre el tema e inspirar medidas que ayuden a prevenir, detectar y gestionar los riesgos derivados de los alimentos, contribuyendo de esta forma a la seguridad alimentaria, la salud humana, la prosperidad económica, la producción agrícola y el acceso a los mercados, así como al turismo y al desarrollo sostenible.
Esta publicación constituye una guía para aquellas personas que deseen participar.
Equipo de la OMS
Multisectoral Action in Food Systems (AFS),
Nutrition and Food Safety (NFS)
Editores
Organización Mundial de la Salud & Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
Número de páginas
8
Números de referencia
Número de referencia de la OMS: WHO/HEP/NFS/AFS/2023.6
Derechos
